Você provavelmente já leu isso muitas vezes: o que você come importa. Eu mesma só fui parar pra refletir e compreender o verdadeiro significado dessa frase durante meus estudos recentemente.
Cada pedaço de comida carrega uma variedade de nutrientes: vitaminas, minerais e todas aquelas coisas lindas que aprendemos na escola (olá, tabela periódica!).
Tudo o que você come e é absorvido pelo seu sistema digestivo (a digestão é essencial para a absorção de nutrientes, vou falar mais sobre isso em um outro post) vai alimentar suas células, criar novas células, proteger seus órgãos e gerar energia.
Imagine que você está consumindo alimentos que são pobres em nutrientes, ou então gorduras ruins como gorduras hidrogenadas. Tudo isso está sendo acumulado e utilizado pelo seu corpo e permitindo ou prevenindo doenças - algo pra se pensar, não é mesmo
Faça suas escolhas com sabedoria ;)